蝦類 Shrimp

斑點蝦又名牡丹蝦，喜歡棲息於水深150m至300m的深海，而體型一般有10cm長，最長可達25cm。

比起日本的斑點蝦產量較大及較便宜，所以大家平日在日本料理吃到的八成都並非北海道斑點蝦，而是加拿大產的。

最明顯的特徵為蝦腳呈粉紅色帶白紋。