描述
斑點蝦（Spot Prawn）是BC省另一特色海鮮，用一句話就能概括它的珍貴：只在加拿大西海岸有，每年只有一到兩個月能吃到它！其餘時間你想吃都沒地兒吃！
野生的BC省斑點蝦是一種世界聞名的美味，以鮮甜的口感，緊實而富有彈性的肉質而聞名。
斑點蝦的季節是甜蜜而短暫的，只能在每年的5-6月吃到鮮蝦，盛產時間持續6到8周。由於BC省嚴格的海洋捕撈控制，斑點蝦甚至是比帝王蟹更稀少珍貴的海鮮產品。對斑點蝦情有獨鍾的吃貨們，一定不要錯過每年5月中旬的“斑點蝦節”。
對斑點蝦情有獨鍾的吃貨們，一定不要錯過每年5月中旬的“斑點蝦節”。今年的斑點蝦節於5月19日在溫哥華福溪（False Creek）拉開帷幕。
