描述
斑點蝦(Spot Prawn)是BC省另一特色海鮮,用一句話就能概括它的珍貴:只在加拿大西海岸有,每年只有一到兩個月能吃到它!其餘時間你想吃都沒地兒吃!
野生的BC省斑點蝦是一種世界聞名的美味,以鮮甜的口感,緊實而富有彈性的肉質而聞名。
斑點蝦的季節是甜蜜而短暫的,只能在每年的5-6月吃到鮮蝦,盛產時間持續6到8周。由於BC省嚴格的海洋捕撈控制,斑點蝦甚至是比帝王蟹更稀少珍貴的海鮮產品。對斑點蝦情有獨鍾的吃貨們,一定不要錯過每年5月中旬的“斑點蝦節”。
對斑點蝦情有獨鍾的吃貨們,一定不要錯過每年5月中旬的“斑點蝦節”。今年的斑點蝦節於5月19日在溫哥華福溪(False Creek)拉開帷幕。